2014年5月15日 星期四

[台北 大安] 東京高田馬場鷹流拉麵 らーめん 台灣台北店

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(本文照片以手機拍攝)
  
鷹流拉麵 らーめん
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
電話:(02) 2778-1177 
營業時間:星期一~星期六 AM 11:30~PM 14:30 PM 17:30~PM 22:00
     星期日、假日  AM 11:30~PM 20:30
造訪時間:103年2月 
 
 
 
這二年台北開了好多家日本來的拉麵店,平時很少上台北沒機會一一嚐鮮,只能挑口味相近的好友喜愛的店吃吃,不過口味喜好這東西真的很奇妙,那天在噗裡聊天發現我和好友還蠻喜愛的鷹流另外有些朋友沒辦法接受他沾麵的濃厚沾汁,會覺得黏到感覺嘴巴張不開,真的只能說口味依人而異,我愛的你不見得能接受,你喜歡的搞不好是我最討厭的,好不好吃請大家自行斟酌參考囉 XD
 
這天從武陵下來,到台北的時間已過中午,許多店家都休息了,幸好鷹流平日是中間不休息的,就直接過來了。(不過寫文時發現官網有公告營業時間已更動)

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忠孝東路四段216巷這附近基本上是個大戰區,附近巷弄裡店超級多,住樓上的人雖然要外食方便但平日生活應該也很困擾~
 
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日本拉麵中少數不收服務費的店家,照片中的營業時間是當時的,現已更改~
 
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MENU~
 
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沾麵不分大小都是同價,說白點就是加麵不加價啦 XD
 
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實際上店內座位很少,加了大面鏡子才感覺稍大~

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老婆想喝熱湯,但不太記得這碗是什麼了~
 
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鹽味沾麵,大碗(大盛,350g)~
 
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鹽味沾麵,普通碗(260g)~
 
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老婆拉麵附的整個糖心蛋,不過這蛋黃完全沒有凝結只能算是半熟蛋吧?而且可能浸的不夠久,蛋白顏色明顯比好友的食記淺很多,也不夠入味,再加上我家不愛生蛋黃,失敗~
 
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覺得還滿好吃順口,叉燒肉雖厚但是不過硬乾柴也沒有腥臊味,還帶點焦香,沾汁濃厚夠味,最後剩下的沾汁澆在飯上直接吃或加入店家附的柴魚湯變成湯泡飯都很合味,再剩下的沾汁也加少許柴魚湯喝完了 XD
 
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後來回想,那個沾汁其實很像岳母年節時會做的綜合控肉的味道,她都把拜拜的豬肉和雞肉混在同一鍋紅燒,而且會煮很久,所以滷汁非常濃稠,看來下次過年可以把剩下的滷汁帶回來運用了 XD 






警語:
本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。

  







 
延伸閱讀:

  



2014年5月8日 星期四

[台中 南屯] House Pasta & Coffee 好吃溫馨的義大利麵館

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地址:台中市南屯區大墩十四街160號
電話:04-23283545
營業時間:11:30~21:00(最後點餐時間為20:00) 周一休

  

好友的同學開的店,常常聽到好友在說,沒想到都已經二週年慶了才有幸吃到(目前剛好慶祝二週年,5/25前全面九折中)~

雖然位於小街上,不過因為口碑不錯固定客人不少,再加上座席有限,請務必事先訂位。
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內裝簡單溫馨~

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麵條可以自選,硬度也可以指定,貼心~
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橄欖油清炒白酒蛤蠣義大利麵,蛤蠣新鮮而且份量足~
 
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羅勒松子青醬海鮮義大利麵,海鮮是蛤蠣、花枝、蝦子三種,青醬味濃好吃~
 
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同樣是羅勒松子青醬海鮮義大利麵,只是改用鳥巢麵~
 
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奶油白醬牛肝蕈菇義大利麵,小嚐一口,怕菇味的我倒還可以接受~
 
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桔香雞腿紅麵義大利麵,超大隻雞腿看到都飽了,貼心的包著錫箔紙方便直接抓起來吃,不過我還是比較不愛紅醬的酸~
 
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下次還要來試試別的好味道~





警語:
本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。

 
 
 
  
 

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2014年5月6日 星期二

[彰化] 扇形車庫及蒸汽火車頭CK124

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與日本JR北海道C11SL列車「冬季濕原號」締結為姊妹列車的台鐵蒸汽火車CK124,今年已78歲了,前一次三月慶祝締結二週年慶出來亮相的時候錯過了拍攝機會,這次趁著台鐵辦蒸汽火車大甲媽祖祈福之旅,趕快抓住機會前來扇形車庫一睹風采~
 
第一次追動態的火車,後面行進間的不知道該怎麼拍才好,希望下次有機會補考,文未有製作轉盤秀及火車行駛間二張動態圖,請記得拉到後面觀賞~
 
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感謝好友帶路來到這個視野遼闊的彎道~
 
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路過的反向列車,這時候還沒有留意到這裡列車是靠右走的,以致對焦點擺錯邊後面一整個手忙腳亂!
 
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轉盤秀之動態圖~
  
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火車快飛之動態圖~
 
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