2008年10月21日 星期二

打牙祭的好滋味~劉易記牛肉刀削麵



 


高雄也有永康街,而且這條永康街上也有好吃的牛肉麵呢!




這家位於小巷中的不起眼小店,因為和 J家生活圈有些距離,總是在假日問及兒子想吃什麼時,才有可能特地跑這麼一趟~


雖然招牌是刀削麵,但店家還是有準備一般麵條,只是二種麵條有差價10元.


首先上場的是豬肉刀削麵,和牛肉刀削麵同價,小碗70元,大碗85元~




豬肉的沒有乾拌可選,沒有華麗的名稱和外觀,卻有單純的好滋味,麵碼除了豬肉還有某種菇(只能確定不是香菇)~




接著登場的是牛肉乾拌刀削麵,會附上牛肉清湯(牛香味〸足),小碗80元,大碗95元~




拌開後,那香味,那色澤,我現在想到都會吞口水呢!




來到劉易記可別忘了點小菜,圖中依序是耳朵、花生、大腸~





 


警語:
本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和女伴吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。


 


2008年10月7日 星期二

人類最忠實的朋友~藏獒


 


去年買了本小說《藏獒》,作者是楊志軍先生.


吸引我的原因是書封底介紹文中的一段話~


『你僅僅餵了牠一個月,〸四年以後,牠還把你當作親人,你做了牠一天的主人,牠都會牢記你一輩子,就算牠是狗,也足以讓我肅然起敬。』


原本就喜歡狗的我,受限於環境沒辦法養(恕直言,住公寓大樓真的不適合,那樣的環境對狗來說太可憐了!),剛好住家附近有片閒置公有地,每到傍晚或假日許多人會帶寵物在那裡聚集,所以我們經過時常會停留,看看可愛又可敬的狗狗!


最喜歡看到的就是這隻藏獒~



一般狗,只要你有善意都來者不拒的搖著尾巴,他不同,很酷,冷冷的,可是自然有種王者氣質;想摸摸他,得看他喜不喜歡你,看不順眼的,手還沒伸到就跑了!


可是,據他主人說,是因為他從小就常被主人帶出來見人,一般藏獒可是很兇的,除了主人,陌生人可不能伸手摸喔,小心手被一口咬斷!手伸出去前一定要先問問主人!



看來他還算喜歡小J哥!手機拍的,毫無品質可言~





2008年10月6日 星期一

97春遊台北城~香宜德國料理


香宜德國料理~


據說已有二、三〸年歷史,原本是外商聚會場所,公司解散後,由三名瑞士籍同事合資改為營業餐廳,專賣德瑞風格菜餚。所提供的餐點是以南德巴伐利亞及瑞士菜為主。


現址是2005年底搬遷(離舊址2分鐘距離),聘請瑞士設計師到台灣協助建造,採德國鄉村風格。我們被安排坐二樓,不知道是不是台北人都習慣晚吃,六點多了樓上只有我們一桌,直到吃完也只有約五組客人。


光線不足的環境,手機照的相真的很糟,傷眼了,勉強看一下吧,連續四張圖是由左至右順時鐘方向拍的~



上菜了,麵包與奶油~



二種濃湯~




綜合香腸(來之前看過介紹,以前旁邊搭配的是炒馬鈴薯,一看就覺得好吃,不知為何改成薯泥了,雖然也不錯吃,可是就是感覺少了些什麼)~



期待的重點來了,南德巴伐利亞式烤豬腳~



用烤的,外皮真的很好吃,肉質也很“真實”,不像時下一般西餐廳使用的那種用了嫩精的“便”的半成品,這道烤豬腳令我們回味再三!


甜點黑森林蛋糕,普普~



用餐中,聽到其他桌的對話,似乎原本的外籍老闆已退休回國,現在是原本的員工們接手經營~


 


香宜徳國料理 Zum Fass ~ 綜合香腸,烤豬腳
營業時間: 5:30pm - 12:00am
台北市新生北路一段116-118 號


 


警語:
本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和女伴吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。


 



2008年10月2日 星期四

97春遊台北城~信遠齋+永康街+南門市場+寧夏夜市


在蘇杭吃完午餐後,先前往位於南海路的教師會館CHECK-IN.


接著就要去 信義路永康街斜對面巷內的“ 信遠齋”,順道逛逛永康街~


“ 信遠齋” 裡賣的可以說是回憶中的老味道~ 醬肉(又稱醬肘子)、素雞、熏雞、熏魚等,屬北方鹹香口味,和現今普遍偏甜的台式口味不同,隨著時間流逝老師傅逐漸退休,現在就連中北部都少有了,我身處的南部更是極難找到!


他家的滷味若再搭配上恆泰豐行的紅香麻油,......,來不及說話!


買完帶小子們去永康街見見世面,體驗一下什麼叫人潮,可別以為是阿瘦在打折,這些都是等著吃鼎泰豐的!都過午餐時間了,還這麼多人~


往永康街裡面走,名店真的不少,我們是吃不下了,直接到芒果冰傳奇“冰館”吃個冰, 可惜季節不對,沒有新鮮芒果,只有芒果冰淇淋,將就吃吧!




雖然對南部人而言頗貴而且不見得比高雄阿婆冰好吃,但我覺得總要讓孩子有各式體驗,就算他們的結論是不值得,但對我來說,也是另類價值!


離開永康街,繼續追尋心目中的美味~


金山南路吉家槓子頭(又稱火燒),南門市場內億長御坊、合興、南園的一些麗麗蔻蔻吃食.


略事休息後,晚上再前往寧夏夜市,來個夜市巡禮,雖然前文食單中列了眾先進推薦的許多店家,可是要全部一次吃到是不可能啦!只隨興吃了以下~


雙連圓仔湯 ( 民生西136 ) ,阿桐阿寶四神湯 ( 民生西153 ) ,雙連魯味 ( 豆皮,民生西161 ) ,賴記蚵仔煎 (198-22 湯圓旁 )





店家資訊:


信遠齋 ~ 醬肉、素雞、熏雞


地址 : 台北市新生南路一段170 巷15 號


信義路永康街斜對面的巷內啦 ! 也可以從武昌電器的巷子走進去就對了 !


營業時間:7 :00am - 7:00pm 每月最後一個周一公休 02-23910020


吉家槓子頭(火燒)


台北市大安區金山南路二段188 號


02-23946617 08:00-20:00


 


警語:

本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和女伴吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。


2008年10月1日 星期三

97春遊台北城~台大校友會館.蘇杭


 


......不小心自己按到文章推薦鈕,怎麼不能取消呢?


 




這次出門漏帶了相機,勉強用手機照了部分過程~


台大校友會館.蘇杭~乍看之下,會以為不是台大校友不能進入,其實只是因為設在台大校友會館之中,所以有這稱呼.


她位於教育部和立法院之間的濟南路上,正對面即為立法院羣賢樓,原本只在二樓,這次去似乎一樓內原本的咖啡廳也被蘇杭租下了.可見,生意不錯,最好事先訂位!


餐廳內陳設及使用餐具,雅致簡單而不失古意~





四人一共點了三菜(花雕醉雞、東坡肉、蟹黃豆腐)一湯(砂鍋醃篤鮮)四點心(絲瓜蝦仁湯包*2、小籠湯包、蔥油餅*2、刈包*4~夾東坡肉用),點心類一律照原價打五折,是否加服務費不大記得了,姑且假設要加吧,共費台票1815元.



花雕醉雞(NT$ 220)



絲瓜蝦仁湯包*2(NT$ 220)



小籠湯包(NT$ 90)




蟹黃豆腐(NT$ 220)



蔥油餅*2(NT$ 80)




刈包*4(NT$ 80)及東坡肉(NT$ 360)




砂鍋醃篤鮮(NT$ 380)



今天最好吃的一道:西瓜(因為免費!




警語:

本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和女伴吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。






2008年9月30日 星期二

97春遊台北城~食單(下)


 


口袋名單(備忘錄)時間不夠、肚子裝不下或是口袋太淺,所以下列這些沒能排入食單,期待日後~


 


金華街燒餅油條


需要一片片貼爐燒烤的「菱形燒餅」,是現在罕見的美味,配上油條,文學名家舒國治認為堪稱全台北第一。


台北市金華街111-6號,06:00~08:30


 


林家乾麵

價位:乾麵25元、魚丸蛋花湯25元、小菜25

地址:台北市泉州街11

電話:02-23397387

營業時間:早上六點到下午一點半,週一公休


 


中心餐廳~德國豬腳,牛尾湯


台北市中正區廣州街10號1  捷運「小南門站」2號出口


電話:02-23123046~8


營業時間:


每周一至二~1100AM ~ 200PM


每周三至日~1100AM ~ 0200PM  0500PM ~ 0830PM


 


蔡萬興~湖州粽,排骨菜飯,蔥燒鯽魚,酒釀湯圓


台北市福州街16-6


電話:02-23510848


 


湘鼎坊~芥菜花雕雞,生菜蝦鬆(事先預約)


台北市基隆路二段184巷1


電話:02-27373081 


 


永和.上海小館~醃雞,夫妻肺片,薺菜炒年糕


臺北縣永和市文化路9014


電話:02-29294104


 


天然台湘菜館~壽桃,湘蹄,腊味合,左宗棠雞


台北市羅斯福路一段61號(捷運中正紀念堂站3號出口)


02-23518144


 


常青餃子館~全台北市最好吃的鍋貼、炒牛肉與肉絲蛋炒飯


台北市中山北路二段183巷1-4號(南往北的方向,過民權東路的第一條巷子內)


02-25964072/每月第二、第四個周一公休


 


半畝園


台北市大安區東豐街33


02-27005326


營業時間:上午 11:00 14:00,下午 17:00 20:30


 


三友飯店


台北市貴陽街二段58號/02-23140174/11:00-14:00和17:00-20:00


 


開開看飯店


台北市貴陽街二段16號/02-23717555/10:30-14:00和16:30-20:00


 


中華餡餅粥


台北市昆明街211號/02-23713417/7:00-19:30


 


張記韭菜水煎包


台北市中華路一段200號/02-23114719/7:0019:00


 


馬叔餅舖~芝麻醬燒餅,醬牛肉 


台北市金山南路一段119


02-23962788  23969789


07:40~11:00  14:00~15:00  每星期五休息


 


不一樣饅頭店


台北市金山南路二段182號,02-23917829


 


趙記山東饅頭


台北市貴陽街二段50號(西寧南路與昆明路之間)02-23713510


 


古亭市場內孫家煎包


營業時間:2:30pm –


 


南港老張胡椒餅


大安直營店:大安路一段21號


02-27765700 


營業時間:上午07:30到11:00,下午15:00至19:00


 


百真老山東水餃老店 (槓子頭)


台北市北投區石牌路二段90巷32


02-28232858


 



蜀魚館~花蔭推薦


台北市大安區建國南路一段198


02-27115501


 





~陸續蒐集中~




97春遊台北城~食單(上)


 



(97)年三月底曾赴台北考試,因為只考一科時間二小時,趁便帶著全家一遊久違了的台北!(前回帶家人上台北是95年秋天的事了)



前次去,因為僅僅一天且另有要事佔用了大部分時間,只簡單吃了幾樣位於車站附近的美食~蘇杭、肥前屋和阜杭厚餅,這次則把吃擺第一位,幾乎都忘記要考試了!



我們是週五下午出發,在台北住三晚,週一下午回高雄,靠著平日努力從網路大大們的分享,蒐集而來 “可能合口味” 的資料(除前述三家,其他都沒吃過),訂定出下列行程~



第一天       


 晚餐


丸田日本料理~明太子嵌烤雞翅,碳烤蟹螯,透抽,鮭魚烤飯糰

台北市中山北路6段257號,就在中山北路與克強路的交叉口附近,距離那個著名的「此燈亮有餅」大約幾〸公尺而已


“忠誠山東蔥油餅”「此燈亮有餅」的綠色招牌,燈亮有餅、燈熄無餅。

台北市士林區克強路三號
 



夜宿台北天母 花翎旅店:02-28735511 





第二天       


 早餐


阜杭豆漿~厚餅夾蛋

北市忠孝東路一段108 善導寺站五號出口 華山市場二樓

05:30-10:30 全年無休(三節除外)02-23922175 


 


 午餐


台大校友會館‧蘇杭~東坡肉,蔥油餅,砂鍋醃篤鮮,絲瓜蝦仁湯包

地址:臺北市濟南路一段2-1號2

電話:02-23963186 


 


 下午        信遠齋買+訂,順道逛逛永康街


信遠齋~醬肉、素雞、熏雞


地址:台北市新生南路一段170巷15 


信義路永康街斜對面的巷內啦! 也可以從武昌電器的巷子走進去就對了! 


營業時間:7:00am - 7:00pm  每月最後一個周一公休   02-23910020


吉家槓子頭(火燒)


台北市大安區金山南路二段188


02-23946617  08:00-20:00


 


 晚餐加宵夜 


信遠齋及南門市場各式吃食~億長御坊,上海萬有全,合興,南園……


寧夏夜市~雙連花枝焿(民生西59-2),雙連圓仔湯(民生西136),阿桐阿寶四神湯(民生西153),杏仁攤(四神湯外面),雙連魯味(豆皮,民生西161),塩湯圓(198-19,鵝肉與大腸煎的對面),賴記蚵仔煎(198-22湯圓旁),詹記雞腳翅(寧夏路45巷口),知高飯(夜市17號攤),麻油雞,雙連鵝肉,鬍鬚張…..  



 


夜宿台北教師會館  02-23419161



 


第三天


 早餐


康樂意包子

價位:肉包、菜包、豆沙包均12

地址:台北市汀州路與廈門街口(不接受預訂,只能現場排隊購買)

營業時間:上午七點中午一點,週一公休


 


 午餐


肥前屋~鰻魚飯,烤鰻肝


地址:台北市中山區中山北路一段121巷13號之2一樓


營業時間:

平日: 午餐11:30-14:30;晚餐17:30-21:00

假日: 午餐11:00-14:30; 晚餐17:30-21:00

休息: 每星期一休息

電話:02-25617859 



 


 下午        準備考試


三槐堂 (咖啡起士專賣店)


地址:台北市羅斯福路一段72巷2


電話:02-23213429



 


 晚餐       


香宜徳國料理 Zum Fass ~綜合香腸,烤豬腳

營業時間: 5:30pm - 12:00am

台北市新生北路一段116-118 


訂位專線:02-25313815



 


夜宿台北教師會館



 


第四天


 早餐       


阜杭豆漿

北市忠孝東路一段108  善導寺站五號出口  華山市場二樓

05:30-10:30 全年無休(三節除外) 02-23922175 



 


 午餐       


川揚郁坊小館~八寶鴨,沙鍋蟹粉獅子頭(需事先預約,且份量較大宜人多)肴肉風雞雙併,拌菜心,維揚干絲,雪菜百頁,豆沙鍋餅......


台北市中正區延平南路163巷2號    02-23311117


平日 11:00-14:00;17:00-20:30



  


 下午        購買乾糧及打道回府


秦家餅店~單餅、韭菜盒子、豆腐捲、蔥油餅


台北市四維路6巷12號    02-27057255

星期日休息 


 


15:00~17:00  搭高鐵回溫暖的家 



2008年9月25日 星期四

97夏初~初遊日本(21) DAY 6 東京淺草寺外葵丸進~Happy End



 


匆匆來去,離開築地,向下一站~淺草出發.


從"築地市場"出發,仍搭東京都營"大江戶線"與來時反向(逆時鐘方向),到第七站"藏前",再轉乘~東京都營"淺草線",一站即為"淺草"~


循著路標從A4出口出站(出口位於巷內),出巷子即為淺草通(坊間有些資料寫雷門通,這裡係依Google地圖稱呼),可以看到熱鬧滾滾的雷門在左前方~


Google地圖




這時剛好是11點正,“淺草文化觀光センター”(Asakusa Tourist Information Center,即上圖我們所在位置)的大時鐘會有祭典模樣的機械娃娃出現,湊巧遇上~




聽到聲響時以為是二側會翻面,結果正中央緩緩升起,很多人都駐足觀賞~




J家外出旅行一向是以“吃”為第一要務,在不能錯過搭機時間的前提下,吃和逛,想當然是“棄逛保吃”囉!


在台灣為大家熟知的淺草有名吃食~人形燒、牛丼(淺草今半)、天麩羅(大黑家)...... J媽不吃牛,而台灣似乎比較沒有機會吃到道地的天麩羅,因此行前功課就將這道美食列為~必吃!


但我選擇的不是眾多旅遊書推薦的"大黑家",而是曾被料理東西軍介紹過,成立於昭和21年(西元1946年)的“葵丸進”~


我沒那麼聰明,其實是參考了部落格達人們的文章,尤其是 amy&anthony 的網路日誌中有寫過的淺草天丼評比,當然選擇先去葵丸進,有更好的何必湊熱鬧(大黑家常大排長龍,等下次如果時間充裕再去超級比一比).


“葵丸進”位於面對雷門左側約一百公尺處(大黑家本店在雷門和葵丸進之間的巷子底),散個小步就到了,可是功課沒做足,營業時間(11:30~20:00土・日・祭11:00~20:00)還沒到!


還好對面有家沒看過的葯妝店,這次準備了長長的待購名單,卻根本沒機會遇到葯妝店,趁這短暫時間快去掃貨,可是這裡東西好貴啊!和我事先查到的差超多,大概因為這附近觀光客多吧,買不下手~


11:30準時到門口等待~




這時來了一大群由導遊帶著,看起來是日本本國的老人家進入店內~令我想起國內盛行的老人進香團,他們很幸福內!


接著換我們可以進去了,服務小姐直接引導我們搭電梯去二樓,這必吃物一人點一份是一定要的了!


服務小姐先上餐具和茶~




不到10分鐘,一客¥1680的天丼上桌了~(奇怪,從照片中的帳單隱約看到點了另一樣東西,卻毫無印象,可能是味噌湯吧?!)




因相機記憶量不足且技術太差,自己照的圖不能完整表達,以下三張圖引用自葵丸進官網


可是不知道會不會有侵權問題,還望各方先進不吝賜教!


我們坐在圖右下的第一桌四人座位置~




我們吃的~


●名代 天 丼

1.680円

当店の昔ながらの名物天丼、海老・鱚・烏賊・青味



週邊地圖~




高興又滿足的結束這次日本行的最後一餐,又急驚風似的趕回飯店拿行李並坐專車前往成田機場,中途因為搭錯車(方向正確,但是搭到急行車,以致過站不停,又回頭),小小虛驚一場,還好來得及!


下次來不知何時,向日本說掰掰!兒子,加油,你老爸老媽等著帶你們再來日本還願喔!


成田機場候機大廳~









二個小子發下豪語~We'll be back!