2017年8月7日 星期一

[日本 兵庫 食記] 三大和牛之神戶牛鐵板燒。神戸プレジール KOBE PLAISIR

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(造訪時間:2015-04-02)
  
西村咖啡(にしむら珈琲店)稍坐片刻,時間差不多就散步走到這趟關西賞櫻的貪腐重頭戲-神戶牛鐵板燒店「神戸プレジール KOBE PLAISIR 」,必須說,走到這家店之前,根本不知道今天要在什麼地方吃飯,只知道這間是貪腐神員外肯尼很辛苦守候在電腦前等開放才訂到位的高檔神戶牛餐廳,反正跟著神走就對了,但是當然跟神出門還要存好足夠的摳摳才能來!

  
神戸プレジール KOBE PLAISIR 」是家由JA全農兵庫所直營的餐廳,使用食材幾乎都來自當地,當然牛肉更不用說了,三大和牛之一的神戶牛必要條件從配種、繁殖、育肥、屠宰和處理都有一定的規定,有興趣可以自行點閱神戶牛的維基百科
    

〒650-0011 神戸市中央区下山手通2丁目11番5号 ホテル ザ・ビー神戸1F
TEL. 078-571-0141  FAX. 078-571-1515
e-mail zz_hg_plaisir@zennoh.or.jp
Lunch 11:30〜15:00(LO 14:00) Dinner 17:00〜22:30(LO 21:00)
定休日:月曜日
交通資訊:
三ノ宮駅(JR・阪神・阪急)徒歩 約5分
地下鉄三ノ宮駅西口 徒歩 約1分
新幹線新神戸駅 開車 約15分
  
三ノ宮駅附近街道上的盆栽~
  
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ホテル ザ・ビー神戸到了~
  
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直接走進去就看到了~
  
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門口~
    
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有三種料理方式,鐵板燒(鉄板焼き)、蒸籠炊蒸(せいろ蒸し)和涮涮鍋(しゃぶしゃぶ),因為用餐桌次是不同的,訂餐時就要事先告知,聽說常有人訂錯餐,到了現場才知道不是鐵板燒,那也太杯具了!
  
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進入餐廳候位時會看到螢幕顯示今日使用食材產地來源~
  
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我們四人,被引導進一個單獨包廂,人少的時候是否也是在包廂就不知道了~
  
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午餐晚餐的套餐內容和價格不同,午餐有ABC三種,另外還有分成較便宜的但馬牛或是高價的神戶牛,既然千里迢迢來了不吃神戶牛說不過去,但又有點捨不得,所以我選的是B-Course *神戸ビーフ 8,000円,內容如下~
・美肌酢 (養顏美容醋)
・食前のお愉しみ 2種(前菜2種
・季節のスープ (季節湯品)
・ビーフステーキ(フィレ 80g 又は サーロイン 100g)(牛排 菲力80g 或 沙朗100g
・フレッシュサラダ (新鮮沙拉)
・本日の焼き野菜 (本日燒烤蔬菜)
・お食事 (飯,事後得知是牛肉炒飯)
・お味噌汁 味噌湯
・香の物 (配飯用的鹹菜)
・デザート (甜點)
・食後のお飲み物 (餐後飲料)
  
以下應該很好懂,就不一一解說了~
  
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左邊圓的是菲力,右邊長的是沙朗~
    
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這是菲力,我和老婆是各點一種分食,所以其實這是半份~
  
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這是沙朗~
  
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習慣只沾少許鹽和胡椒,這些沾醬都沒動~
  
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事先準備了炒飯用的邊邊肉~
  
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一邊看師傅少飯一邊上了沙拉~
  
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這連續動作好療癒啊,看得都餓了......
    
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蔬菜汁~
    
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茶~
  
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蠻好吃的飯,很想再來一碗 XD
  
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從頭到尾湯湯水水的有五杯(柳橙汁是COUPON券換來的,非現榨)~
   
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甜點~
  
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以上就是我第一次吃到的神戶牛,嗯,基本上還不錯啦,只是我應該不會再吃這麼高檔的和牛了,太油身體無法負荷啊!(A3等級對我來說就到頂了)
 
  
 
  
 
警語:
本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。
   
 
 
 
  
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