2017年8月8日 星期二

[日本 京都 食記] 肉屋弘商店 烏丸錦店。大口吃燒肉

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(造訪時間:2015-04-02)
  
中午才在神戸プレジール KOBE PLAISIR吃了神戶牛鐵板燒,晚上到京都又吃燒肉,真是貪腐啊!難怪都瘦不下來!
   
離開兵庫的三宮回到レム新大阪取行李之後,前往這趟關西賞櫻的主戰場-京都,在京都一共待了四夜都住在百年町家-京町家・小鳥遊,入住之後和好友京都市國際觀光大使抹茶糰子一同去平野神社和八坂神社後面的円山公園櫻王賞夜櫻,接著就來到糰子的愛店,位於錦小路的肉屋弘商店 烏丸錦店(糰子分享過的文章)吃晚晚餐(是真的蠻晚的,吃完都快11點了)。

  
「弘」這個品牌在京都開了一系列三種不同走向的燒肉店,除了比較像喝酒場所(居酒屋?)的「肉屋弘商店」,另外還有「京都懷石燒肉 弘」(京やきにく懐石 弘)及「京都燒肉處 弘」(京の焼肉処 弘)等另兩個高價取向的燒肉餐廳。
  
這次糰子帶我們來的是離百年町家-京町家・小鳥遊比較近的「肉屋弘商店 烏丸錦店」
  
「肉屋弘商店 烏丸錦店」
京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」、阪急京都線「烏丸駅」徒歩2分。
Web予約 予約専用網頁
予約電話番号:075-253-0298
営業時間:17:00~24:00(L.O 23:00)
住 所 〒604-8144 京都府京都市中京区烏丸通錦小路東入元法然寺町681(約50m)
從烏丸通走進錦小路通大約50公尺的左邊,就可以看到首圖那個大大的白燈籠,非常好認。
  
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店內滿滿的人,沒訂位可要等很久,也因為人多,就沒拍店內裝潢了~
  
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使用瓦斯烤爐~
  
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當然就交由熟門熟路的糰子點菜,店內每天都會推出不同的特選牛肉部位,而這個當日勝負肉使用的肉品會有張產地說明,像這天的是來自宮城~
  
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開烤,像這種等級的油花對我來說就很夠了~
  
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這塊肉就比較油了(前面的圖上方油花漂亮那塊)~
  
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嚴選鹽味四種拼盤(厳選塩四種盛り)。
  
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均衡一下~
  
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糰子說叫做和牛爆彈(和牛ばくだん)的漢堡肉,很貼心的在剛上桌容易亂噴的時候圍了一圈紙。
  
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切開。
  
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繼續烤。
  
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後面又來了這個超大片的醬醃牛肉(ジャンボロース),服務生送上之後直接幫我們烤。
  
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單面快烤好之前開始剪小塊。
  
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逐一在適當時候翻面。
  
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完成。
  
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又加點的嚴選鹽味四種拼盤(厳選塩四種盛り)。
  
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六個人連同飲料一共吃了19510円,以這個量和品質來說,個人覺得還蠻合算的,難怪滿滿的人!
以上就是京都 肉屋弘商店 烏丸錦店的用餐經驗,想去記得最好是先訂位啊!
 
 
 
 
 
警語:
本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。
   
 
 
 
  
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